xin giới thiệu 1 số món ăn từ đông trùng hạ thảo

Bài Thuốc Từ Món Ăn Với Đông Trùng Hạ Thảo Bhutan

Sách y học cổ truyền từ xa xưa đã coi Đông trùng hạ thảo là vị thuốc cải lão hoàn đồng, hồi xuân sinh lực, có tính năng ‘Bổ phế ích can, bổ tinh điền tuỷ, chỉ huyết hoá đàm’ , ‘Bổ phế ích thận, hộ dưỡng tạng phủ’, ‘Tư âm tráng dương, khư bệnh kiện thân’; là loại thuốc ‘Tư bổ dược thiện’, rất có thể chữa được ‘Bách hư bách tổn’. Là vị thần dược mà các vua chúa thời xưa tin dùng


 


tiếp sau đây xin giới thiệu một số ít món ăn bài thuốc được chế biến từ đông trùng hạ thảo Bhutan

Canh Cá Nước Ngọt, Táo Đỏ, Đông Trùng Hạ Thảo
Nguyên liệu: đông trùng hạ thảo 5g, cá nước ngọt 500g, táo đỏ (bỏ hạt) 10 quả, gừng tươi vừa đủ.
Chế biến: Cá làm sạch vẩy, bỏ nội tạng rửa sạch, gừng thái lát. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, cho nước sôi vừa đủ, cho lửa nhỏ hấp cách thủy trong 2 giờ, sau khi chín nêm vừa ăn. Món này có chức năng dưỡng âm bổ thận, bồi bổ cơ thể cường tráng, bổ khí huyết.

Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Với Sườn Heo
Nguyên liệu: 6 gr – 9 gr đông trùng hạ thảo (ĐTHT), nhân sâm, kỷ tử, đương quy (mỗi thứ 12 gr) và một lượng sườn heo vừa đủ, cùng các gia vị
Chế biến: tất cả đem hầm để ăn trong ngày. Món này có chức năng bồi bổ cơ thể, chống stress, mất sức, thận hư lao, tinh thần kém minh mẫn, hay quên…

Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê:
Nguyên liệu: 18 gr ĐTHT, độ nửa ký thịt dê, 30 gr hoài sơn, 15 gr câu kỷ tử, 4 lát gừng tươi, 4 quả chà là, cùng gia vị vừa đủ.
Chế biến: Rửa sạch thịt dê, cắt lát (hơi to một chút), rồi trụng qua nước sôi để khử mùi. ĐTHT, kỷ tử, chà là, hoài sơn rửa sạch. Cho tất cả cùng một lượng nước vừa đủ vào nồi đất, nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ hầm tiếp trong 2 giờ. Dùng cả cái lẫn nước, một tuần có thể dùng 2 – 3 lần. có chức năng trị chứng tiểu đêm và hoạt tinh, tinh loãng.

Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Với Gà Ác
Nguyên liệu: Thịt gà ác 100g, đông trùng hạ thảo 10g, hoài sơn 30g, gia vị vừa đủ.
Chế biến: Tất cả cho vào nồi hầm nhừ, chia ăn vài lần trong ngày. Ăn trong 1 tuần. công dụng chữa chứng suy nhược cơ thể, bổ thận

Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Với Chim Cút
Nguyên liệu: Chim cút 2 con, đông trùng hạ thảo 5 g.
Chế biến: Chim cút làm sạch, cho đông trùng hạ thảo và gia vị vào trong bụng, dùng chỉ khâu lại, đặt vào bát, đổ vừa nước rồi hầm cách thủy trong 60 phút, ăn trong ngày.công dụng: Bồi bổ hư yếu, làm mạnh gân cốt, phù hợp với thanh thiếu niên phát dục chậm, cơ thể gầy yếu.


Canh Đông Trùng Hạ Thảo, Bạch Cập:
Nguyên liệu: 5g Đông trùng thảo, 20g bạch chỉ, 20g hoài sơn,đường phèn
Chế biến: trước tiên lấy Đông trùng thảo, bạch chỉ, hoài sơn dược nghiền thành bột mịn, trộn đều rồi cho vào nồi, thêm nước vừa đủ và đường phèn, dùng lửa to đun sôi rồi dùng lửa nhỏ đun khoảng 10 phút thành canh là có khả năng dùng được, từng ngày dùng 2 lần. Cách làm này có công dụng bổ thận nhuận phổi, bổ hư ích tinh, dùng chữa âm hư, khó thở, ho lao, ho khan, thiếu máu, ra các giọt mồ hôi tự nhiên và đổ những giọt mồ hôi trộm, di tinh, liệt dương, đau lưng mỏi gối v.v…

Cháo Đông Trùng Thảo, Kỳ Dược:
Nguyên liệu: Đông trùng thảo3g, hoàng kỳ 20g, sơn dược20g, gạo nếp100g;
Chế biến: lấy hoàng kỳ sắc thành thang thuốc, lọc cặn lấy nước, sau đó cho trùng thảo, sơn dược, gạo nếp vào nước thuốc nấu thành cháo, lấn sâu vào buổi sáng và buổi tối. Cháo này tác dụng cải thiện tì vị, suy nhược, căng thẳng, máu nhiễm mỡ v.v…

Canh Dưỡng Nhan:
Chế biến dùng 5g Trùng thảo, 100g hồ đào bỏ hạt, 1 con gà ác, táo đỏ, gừng tươi vừa đủ, thêm nước vừa đủ rồi om. Canh này Có công dụng điều hòa âm dương, bổ khí dưỡng huyết, làm đẹp, bức tốc gân cốt, đặc biệt thích hợp với những phụ nữ trung niên.

Đông Trùng Hạ Thảo Hầm Với BaBa
Nguyên liệu: Ba ba 1 con (bỏ đầu, chia thành 4 miếng), đông trùng hạ thảo 10 g, đại táo 10 quả (bỏ hột), hành (cắt đoạn), gừng (thái phiến), tỏi (đập dập) và gia vị vừa đủ.
Chế biến: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp cách thủy trong 2 giờ. Ăn trong ngày. Bài này có thể dùng cho cả các bệnh nhân bị ung thư gan và dạ dày. Ung thư phổi thể phế thận lưỡng hư.

Posted by Dịch Vụ Seo Rồng Đại Dương on Thứ Tư, 8 tháng 11, 2017 - Rating: 4.5

Title : xin giới thiệu 1 số món ăn từ đông trùng hạ thảo
Description : Bài Thuốc Từ Món Ăn Với Đông Trùng Hạ Thảo Bhutan Sách y học cổ truyền từ xa xưa đã coi Đông trùng hạ thảo là vị thuốc cải lão hoàn đồng, ...

Tweet